ニセコモイワにあった 噂のアジアフードレストラン


by moiwacurry
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beatroot toran

うずまきビーツが手に入ったのでトーレン(ポリアル)を作りました
トーレン(ポリアル)とは 簡単に言うと南インドの炒め物のこと
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このビーツ渦巻き感薄かったです(笑)
イタリア野菜のうずまきビーツはゴルゴ、テーブルビーツ、キオッジャビーツとも呼ばれてます
カブのようなかたちですがアカザ科なのでホウレンソウの仲間です
ビタミン・食物繊維が多く、ショ糖が多いので独特の甘さがあります。普通のビーツよりもクセがなく、ホウレンソウに近い味わいです
トーレンにぴったり♪
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by moiwacurry | 2015-07-03 00:40 | news